Starke Leistung

In Nahrungsmitteln wie Reis, Getreide, Hülsenfrüchten und Kartoffeln ist viel Stärke enthalten. Beim Schälvorgang wird die Stärke herausgelöst und durch Wasser herausgewaschen. Vor allem in Großküchen und der Lebensmittelindustrie (Chipsherstellung, Frittierfabriken, Krokettenherstellung oder Konservenfabriken, u.ä.) sind Stärkeabscheider für die stärkehaltigen Abwässer vorzusehen.

Für Stärkeabscheider existieren zurzeit keine nationalen oder europäischen Normen. Es gibt also keine allgemeinen Bau- sowie Prüfgrundsätze, keine bauaufsichtlichen Zulassungen, sowie keine gültigen Bemessungsregeln. Es liegen jedoch langjährige Erfahrungen für Einbau und Betrieb vor.